Unsere  Gäste  können  live  eine  traditionelle  Hausschlachtung   miterleben. Natürlich darf nach getaner Arbeit - oder anstrengendem Zuschauen - das deftige Schlachte-Essen mit den traditionellen Getränken nicht fehlen.

Modern hingegen zeigt sich der gläserne Wurstreiferaum. Beim Anblick von etwa 5000 „Original Eichsfelder Feldkiekern“ läuft so manchem Besucher das Wasser im Mund zusammen. Hier bei uns im Eichsfeld wird noch warm verarbeitet. Das bedeutet, dass das Schwein innerhalb der ersten 5 Stunden komplett verarbeitet wird. Somit nimmt die Wurst das intensive Fleischaroma und die Naturgewürze an. Jeder, der schon mal in den Genuss dieses Gaumenschmauses kam, ist begeistert davon...